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无花果采摘的优劣势分析:无花果采摘优势:无公害,用药少,、;采摘期较长。山东嘉祥地区露天采摘期可达2.5-3个月左右,大棚可达4个月采摘期;小众水果新产品,不耐长途运输,空白区域有定价权;投产快,相对风险小,管理相对省工省力。
无花果采摘劣势:不耐储运,山东嘉祥地区8-9月份成熟果常温保鲜期2-3天;采摘有损耗,包括游客吃果、不懂判断果是否成熟产生的误摘等;无花果果子叶子含有蛋白酶,有些人会过敏;周末节假日游客较多,但无花果绝不可能只在游客多时成熟,会有有人无果,有果无人的尴尬局面出现。无花果优质丰产栽培技术要点:生物学特性;无花果树属于桑科榕属植物,落叶小乔木。喜光,耐高温,不耐干旱,怕涝。对土壤要求不严,以肥沃的壤土和沙壤土生长结果 。树体寿命长,一般经济寿命为30~50年。栽植后2~3年即可开始结果,7~10年可进入盛果期,是投产较快的果树之一。
管理养护;整形修剪:无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。
无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。
每年公历3-5月份,气温回升后进行栽植,可防止冬季低温冻害和早春的倒春寒。不同维度,不同气候条件春栽具体时间略有不同。例如山东嘉祥地区,属于内陆地区,春季地温上升较快,可在3月中旬栽种;沿海地区如烟台、威海、青岛等地区属于海洋性气候,春季地温升温慢,一般在3月底——4月初适宜栽种;北京、石家庄等高纬度地区如果非要露天栽培,一般就要4月中下旬栽培了。此时栽植的无花果管理得当的情况下,当年会有部分果实成熟,但是果实成熟时间较成年树晚一个月左右。山东嘉祥地区一半果实不能成熟,北京地区甚至只有个别品种如金傲芬可以成熟2-3枚果,其他品种均无产量。在北方地区此时露天栽培需要从栽植 年就开始考虑冬季的越冬问题。
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