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采收加工当菌盖四周白色生长圈消失,整个菌盖呈红褐色,出现咖啡色粉末状孢子时,即可摘下子实体。一般从接种至米收约需50~60d,米后置竹帘上晒干,也可低温烘干。若要收孢子粉可以采用套袋法或架子闭封法收集,然后再摘取子实体。灵芝以其独有的医学特性、保健特性,广受市场热宠。灵芝种植技术在汉中不断探索、研究、改进,总结出了适合本地种植的技术,尤其是将穴空接种改为断面接种,较大的提高了工作效率、减少了用工、节省了支出,同时采取断面接种方法,菌丝萌发集中快速,成功率高,可在灵芝生产基地应用。芝菌种植以周期短、见效快、收入稳而在汉中迅速发展,现将近年来的种植技术归纳
《宋史》中写到及至南宋庆元五年八月,“太室西北夹室楹生白芝四叶,前史以白芝为丧祥”,似乎像被命运安排好一样“明年八月,国连有大丧”。灵芝在早期文献记载中的明确考证第1个是从《神农本草经》考证。《神农本草经》是中国现存部完整的药物学著作,它集合了很多医学著作,创作于公元前,总结了汉代以前的所有的药物学知识。第2个是《神农本草经》中将灵芝分为上、中、下三种,《神农本草经》中记载的上品灵芝多达120种,长时间服用能够使身体轻盈,血气充足,进而达到,而中品也有120种,能够治疗疾病,补气养血。下品有125种,能够去除寒气,疏络筋脉,可以作为辅药。总计记载的灵芝有365种。其中上品的灵芝中有不少学名:赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝。《神农本草经》中还对上述的6种灵芝进行了详细描述。与当代的各类医学著作进行比较,我们可以清楚地发现,《神农本草经》对灵芝的药物性质、主要治疗的疾病的描述,相差不大。这与魏朝和晋朝之后的医药专家以严谨的态度看待被神化的芝草有关。其中这6种灵芝的药效在现代医学验证下也已经得到了很明确的验证。因此,所载六芝的药效被古今药物学家不断地验证,《神农本草经》中的六芝与现代医学中的灵芝很相近。
发菌以“井”字形堆叠,高约1m,底部用石块或废木垫空,要求堆内温度控制在20兀以上、28兀以下,晴天中午气温高时应撑膜通风降温。每周将段木上下、内外翻动1次,促进发菌均匀。约经30d,接种穴和树皮下长满菌丝,发菌结束。埋土养菌及子实体发生选排水良好、有水源或树荫下作菌床,畦床宽1.2m,深20cm。将段木横向排放在菌床内,段木间距5cm,以无杂质的细壤土填没段木间隙,而后上面覆2cm的土层。搭荫棚离菌床高60cm,棚上盖稀草帘,外覆薄膜,防止直射光和大雨冲刷。这段时间,减少水分供给,养菌约30d。当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段,增加空间的湿度,晴天喷水1~2次,保持土壤湿润。7月初子实体陆续发生。第2年5~7月盛产,第3年仍有子实体产生。
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